Resumen del curso (MF1090_1) Recepción y lavado de servicios de catering
| Objetivos |
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| - Recepcionar visitas de clientes internos y externos de la organización, o de público en general, de acuerdo con su ámbito de actuación, aplicando criterios de calidad de servicio y protocolo, a fin de canalizar con eficacia y rapidez sus peticiones. - Canalizar las comunicaciones orales –telefónicas o telemáticas–, internas y externas, de la organización hacia los destinatarios adecuados, aplicando los protocolos de actuación internos y transmitiendo la mejor imagen, para responder con eficacia y rapidez las peticiones. - Gestionar el registro y la distribución de las comunicaciones escritas-documentos y/o correspondencia convencional o electrónica y paquetería recibidas o emitidas, de forma rápida, eficiente y de acuerdo con las normas legales e internas, para optimizar la circulación y disponibilidad de la información en su ámbito de competencia. - Redactar y cumplimentar documentos e impresos de comunicación o información, oficiales o privados, con corrección y pulcritud, cumpliendo las instrucciones recibidas y utilizando los medios convencionales o informáticos disponibles, a fin de transmitir la mejor imagen de la organización a sus destinatarios. |
| Contenido |
| Unidad de aprendizaje 1 Unidad Didáctica 1: Lavado de material de catering. Unidad de aprendizaje 2 Unidad Didáctica 2: Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering. Unidad de aprendizaje 3 Unidad Didáctica 3: Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado. |