Resumen del curso (UF0057) Elaboración de platos combinados y aperitivos en restauración
| Objetivos |
|---|
| - Preparar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto y las normas básicas de su elaboración. - Asistir en la elaboración de todo tipo de productos culinarios, prestando colaboración y cumpliendo con las instrucciones recibidas. |
| Contenido |
| Unidad de Aprendizaje 1 Unidad Didáctica 1: Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos. Unidad de Aprendizaje 2 Unidad Didáctica 2: Participación de la mejora de calidad. |