Resumen del curso (UF0259) Servicio y atención al cliente en restauración
| Objetivos |
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| - Acoger y atender a los clientes, informándoles sobre la oferta gastronómica del restaurante y atendiendo en todo momento sus peticiones, de modo que se sientan bien recibidos, se satisfagan sus expectativas y se cumplan los objetivos económicos de la empresa. - Servir los alimentos y bebidas de acuerdo con los tipos y normas de servicio. |
| Contenido |
| Unidad de aprendizaje 1 Unidad Didáctica 1: Servicio del restaurante. Unidad de aprendizaje 2 Unidad Didáctica 2: Atención al cliente en restauración. Unidad Didáctica 3: La comunicación en restauración. Unidad de aprendizaje 3 Unidad Didáctica 4: La venta en restauración. |