Resumen del curso (MF0545_1) Envasado y empaquetado de productos alimentarios
| Objetivos |
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| - Participar en la preparación de los materiales y en la regulación de los equipos específicos de envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios, según las prescripciones establecidas en las instrucciones de trabajo. - Realizar el proceso de envasado y acondicionado de los productos alimentarios, operando mandos sencillos y automáticos, siguiendo las instrucciones de trabajo. - Realizar el proceso de embalaje de los productos alimentarios envasados, operando mandos sencillos y automáticos, siguiendo las instrucciones de trabajo. - Contribuir a la adopción, en el puesto de trabajo, de las medidas de protección necesarias para garantizar la seguridad personal y la higiene y calidad del producto alimentario. |
| Contenido |
| Unidad de Aprendizaje 1 Unidad Didáctica 1: Conceptos básicos del envasado en la industria alimentaria. Unidad Didáctica 2: Materiales y productos para el envasado en la industria alimentaria. Unidad Didáctica 3: Materiales de embalaje y envasado. Unidad de Aprendizaje 2 Unidad Didáctica 4: Descripción de las operaciones de envasado, acondicionado y embalaje. Unidad de Aprendizaje 3 Unidad Didáctica 5: Funcionamiento básico de la maquinaria de envasado, acondicionado y embalaje. |