Resumen del curso (HOTR01) Atención al cliente en hostelería

Objetivos
Atender a los clientes en el entorno de la hostelería, realizando una correcta recepción de los mismos mediante la aplicación de las técnicas de atención y comunicación según el tipo de cliente y el tipo de demanda de información o reclamación efectuada, así como gestionar los programas de fidelización y evaluación después de la realización del servicio.
 
Contenido
1. Técnicas de atención al cliente en el sector hostelero.
2. Fases de la atención al usuario en hostelería.
3. Gestión de reclamaciones en hostelería y resolución de problemas.