Resumen del curso (INAD030PO) Manipulación en crudo y conservación de alimentos
| Objetivos |
|---|
| - Adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración. |
| Contenido |
| Unidad 1: Conservación de alimentos. Unidad 2: Preelaboración de alimentos. |