Resumen del curso (INAD011PO) Elaboración y conservación de alimentos
| Objetivos |
|---|
| - Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos. |
| Contenido |
| Unidad 1: Manipulación de alimentos. Unidad 2: Elaboración de conservas. Unidad 3: Esterilización y cierre de envases. Unidad 4: Etiquetado y control de calidad. Unidad 5: Maquinaria básica y envases. |