Resumen del curso Alimentación y dietética
| Objetivos |
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| Este curso pretende ser una herramienta de trabajo para el personal sanitario, de forma que le sea de utilidad para desempeñar su trabajo diario en la consulta. Al mismo tiempo, tiene un modelo con el que crear hojas informativas sobre las dietas y entregarlas de forma escrita, clara y sencilla al paciente. Todos los temas contienen una información básica para el sanitario, una información básica para el usuario, ejemplos de dietas y unos anexos que pueden ser útiles para el sanitario, para el usuario o bien para ambos. |
| Contenido |
| 1 Introducción 2 Objetivos nutricionales en la atención primaria 3 Alimentación y nutrición los nutrientes 4 Los grupos de alimentos 5 Alimentación de la mujer embarazada 6 Alimentación del recién nacido y en la primera infancia 7 Alimentación en la edad preescolar y escolar 8 Alimentación en la adolescencia 9 Alimentación en la menopausia 10 Alimentación en la vejez 11 Dieta en el síndrome diarreico 12 Dieta en el estreñimiento 13 Dieta en la intolerancia a la lactosa 14 Dieta en la hiperuricemia y gota 15 Dieta en las ostomias 16 Dieta en la obesidad 17 Dieta en la diabetes mellitus 18 Dieta en la diabetes gestacional 19 Dieta en las hiperdislipemias 20 Dieta en la hipertensión arterial 21 Dieta en pacientes con VIH 22 Dieta preventiva del cáncer 23 Dieta en el paciente oncológico 24 Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca |